白矾有没有保质期（白矾过期能不能正常使用）

白帆当然是有保质期的。

明矾就是白矾。明矾又称白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾、十二水硫酸铝钾。

无色透明块状结晶或结晶性粉末，无臭，味微甜而酸涩。在干燥空气中风化失去结晶水，在潮湿空气中溶化淌水，加热至92·5℃失去9个结晶水，200℃时失去全部结晶水成为白色粉末。易溶于水，缓慢溶于甘油，不溶于乙醇，丙酮。

其水溶液呈酸性，在水中水解生成氢氧化铝胶状沉淀。

白矾是硫酸铝，不受潮放几年也不会过期的。

不过现在一般都不用白矾做油条了。