醋焖酥鱼怎么做

醋焖酥鱼怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-05-01 17:14:31

醋焖酥鱼怎么做

准备材料:

鲫鱼3条、花椒10粒、八角2个、葱1段、姜3片、大蒜5个、白糖1勺、调和油适量、黄酒1勺、香醋2勺、生抽2勺。

步骤:

一、炒锅中放入适量调和油,油热后放入花椒和八角。

二、将鲫鱼放入锅中煎。

三、煎至焦黄色时翻面煎另一面。

四、另一面也要煎至焦黄色,然后放入葱、姜和大蒜。

五、放入白糖。

六、放入小半碗黄酒。

七、晃动炒锅,让食材和调味料混合均匀。

八、然后将炒锅中的鲫鱼倒入电高压锅中焖一小时。

九、一小时后就做好了,将鲫鱼倒入小盆中晾凉,然后放入冰箱冷藏,凝冻后食用更佳。

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