零下18度可以冻死寄生虫吗（零下40低温能够完全冻死寄生虫吗）

一般来说，寄生虫是很少被冻死的，寄生虫在冰冻下不会被冻死，大多数只会进入休眠状态。当然也有会被冻死的寄生虫。如果想要杀死寄生虫，最好是用沸水，这样绝大多数的寄生虫都会被杀死，从而确保食物干净健康。

零下5到18度就能冻死一部分寄生虫，有些虫卵是能耐极端的环境，怎么杀都杀不死。

想要杀死寄生虫，还是要用加热的方法，要均匀的加热，让食物熟透，这样就能杀死一些寄生虫。