说到农村杀猪讲究多,其实不只是杀猪有讲究,在以前任意一门手艺都有讲究,也有很多忌讳日,这与我国几千年传承礼教文化有关,在以前别说农村了,城镇更为重视。
各种礼数都是先辈规定流传下来的,只因农村长期相对的封闭,才能一直流传并保存盛行下来。
而逢亥不杀猪,就是各种忌讳中的一种,要知道在以前杀猪也是一门手艺和职业,俗称杀猪匠或屠夫。
这种职业也是有祖师的,至于这种职业的祖师爷据说是张飞与樊哙,至于是哪一位就不得而知了。
据说以前学屠宰是很难的,像震云的《一句顶万句》中提到的杨百顺学杀猪的经历,学了半年还是个跑腿的,别说亲手操刀杀猪了,刚开始连屠宰刀都没摸过