潮汕有什么特色小吃（潮汕特色小吃是哪些）

1、潮汕牛肉丸。潮汕牛肉丸是广东潮州著名的地方小食，属于潮菜系，是广东潮汕地区代表性美食小吃，在潮州已经有近百年历史，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，以爽脆滑嫩、富有弹性而著称。

2、潮州肠粉。潮州肠粉，即潮式肠粉，起源于广州肠粉，经过潮汕文化浸润之后的潮汕肠粉风靡各地，是用米磨成米浆皮做成的肠粉，内含各种馅料，营养价值丰富，是极具特色的潮汕地区特色小吃。

特色小吃有：

1、牛肉丸

弹牙的潮汕牛肉丸，口感爽脆。

2、牛肉丸粿条

搭配粿条，再沾上沙茶酱，味道更是鲜美。

3、潮汕鱼丸

潮汕鱼丸不仅弹牙爽脆，汤还特别鲜美浓香。

4、牛杂粿条

混杂各种牛杂的汤底，真真是民间最美味了。

5、肠粉

馅料超级多的肠粉，搭配沙茶酱一绝！

6、潮汕蚝烙

鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。