平菇要炒5分钟能够熟
平菇是菌类，如果不能充分炒熟，吃了对身体有损。所以，建议在炒之前先短暂焯水，去除杂质的同时，缩短烹饪时间。炒的时候建议大火热油，高温快炒，软化出水后，加入需要的调味品，然后加一点水焖几分钟，就会熟透了
三到五分钟就可以熟了，也可以先焯个水，再爆炒
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