刀豆焖面多少小时好（四季豆焖面最正宗的做法）

刀豆焖面的时间因个人喜好和面质而异，但一般来说焖面的时间为30-45分钟即可。如果喜欢面条更加软糯，可以适当延长焖面的时间，但不宜超过1个小时，否则会影响口感和营养成分。总之，通过多次尝试和摸索，可以找到最适合自己口感的焖面时间。同时需要注意的是，在焖面的过程中要注意火力，不要让底部过热，以免粘锅糊底。

小火焖半个小时就好了。

把肉和刀豆炒好，加水浸过炒好的菜，水开后把擀好的面放入锅中，在面条上浇一些食用油，这样防止面条黏在一起。大火转小火焖半个小时左右，听到锅中没有了水汽声后，就可以揭开锅盖，用筷子把面条和肉菜充分搅拌。这样，美味的焖面就做好了。