什么叫死猪肉

首先说答案，死猪肉就是猪先因为某种原因死亡然后再对其分割，从这样的猪身上取下来的肉来，就是死猪肉。猪肉的正常来源是经过有资质的部门检验合格后，再经有资质的机构屠宰，然后取其身上可食用的部位上市，经有资质的商家销售。国家规定非定点屠宰上市的猪肉是禁止进入老百姓的餐桌的。