沃柑的皮能做陈皮吗（为什么沃柑皮不能做陈皮）

可以。

 一般的陈皮是由柑皮制作而成的,而沃柑就属于一种橙子和桔子杂交的杂柑类水果,其果皮较薄,厚度只有0.4厘米,所以是可以用来制作陈皮的。

沃柑皮是可以做陈皮的！沃柑是属于春桔的一种，它的果皮颜色鲜艳，厚度适中。即使在果皮不打蜡的情况下，它的果皮也呈现出鲜艳欲滴的感觉。

我们若是用它的皮做陈皮，可以选择一些颜色偏黄的新鲜沃柑，把皮剥下来放在太阳底下晒干，最好放蒸锅中蒸一下，这样反复操作几次，去除沃柑皮上的农药残留物，晾干之后就是陈皮了。沃柑属于晚熟型杂交品种，厚度约为0.4厘米左右，虽然用它制作陈皮也很合适。但是一般来说，新会陈皮的皮是选用茶枝柑以内的皮所做而成，能很好地保存皮质的完整度。

而沃柑的皮不好剥，难以保证皮质的完整性，所以即便是做成了陈皮，也不及新会陈皮茶枝柑的皮品质有保障。