马拉糕面粉和木薯淀粉最佳比例（马拉糕面粉与木薯粉的最佳比例）

1.

马拉糕面粉和木薯淀粉最佳比例为3：1。

用料

大米 300克

水 300克

白糖 80克

面粉 150克

木薯淀粉 50克

酵母 5克

做法：用300克生大米冲洗一下

2.

把大米，200克水，4克糖放入全能破壁机打成米浆

3.

打好的米浆加入150克面粉

4.

放入50克木薯淀粉

5.

加入2克酵母，搅拌均匀

6.

放入烤箱发酵至两倍大

7.

倒入烤盘，撒上30克葡萄干，5克芝麻

8.

蒸烤箱纯蒸模式180度，蒸30分钟

9.

蒸好的样子

10.

成品