从质子论的角度来说 水是酸还是碱 还是两性物质（一摩尔水有多少个质子和中子）

能够接受质子的物质是碱，能够电离产生质子的物质是酸。两性物质，就是既可以接受质子，也可以电离出质子的物质，比如说氨基酸。