新鲜霸王花的做法（新鲜霸王花的做法大全）

1、材料：新鲜霸王花3朵、瘦猪肉150克、油、盐、淀粉1茶匙。

2、霸王花洗净，剖开。切成条状。

3、瘦猪肉切丝。先用盐、淀粉拌匀，再用油拌匀(这样可以使肉嫩滑）。

4、温油把肉迅速滑下锅，炒熟铲起。

5、锅内再放油，把霸王花炒软，放盐。放入炒过的肉，翻炒几下即可。

1. 霸王花切段备用；

2. 姜、蒜、淡菜炒软备用；

3. 鸡蛋煎成小蛋角形；

4. 霸王花、猪骨汤、淡菜煮沸；

5. 加入豆豉、拍好的蒜瓣、猪油渣、生抽、糖、盐调味；

6. 加入花甲肉，再熬煮五分钟即可。