上海三大金刚早餐有哪些（上海普陀区早餐排行榜前十）

四大金刚的早餐是大饼、油条、豆浆和粢饭。

大饼又分两种，长的是咸大饼，圆的是甜大饼。小时候吃甜大饼特别要当心，一不小心就被包在里面滚烫的糖面烫伤了嘴巴。

油条是大饼的老搭档。它可以单吃，和大饼一起吃，冲在咸浆里吃，包在粢饭团里吃，或者用最上海的老办法，带回去切成一段段蘸酱油过泡饭吃。

豆浆是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤，煮沸而成的一种饮料。老上海人制作豆浆，是与制作豆腐同时进行。

粢饭是江南地区稻米文化的代表。油炸的粢饭糕要吃边上炸得老一点透一点的，蒸出来的粢饭团要吃米韧点，油条塞足点，白糖加了多点，手上捏起来紧一点的。

糍饭、油条和大饼，加加一杯豆浆