可以
如果没有糯米粉,可以使用普通的米粉代替,但口感会有些许差异。
以下是用普通米粉制作雪媚娘的步骤:
材料:
- 100克普通米粉
- 100ml 清水
- 适量白砂糖
- 适量椰浆
步骤:
1. 将100克普通米粉放入碗中。
2. 慢慢加入100ml 清水,用筷子搅拌均匀,直到没有颗粒为止。
3. 把搅拌好的米粉放入蒸锅中蒸15-20分钟,蒸至熟透,再取出晾凉备用。
4. 将晾凉的米粉切成小块,撒上白砂糖和椰浆即可。
不可以。做雪媚娘没有糯米粉时制作出来的雪媚娘口感不好,所以糯米粉是不能代替的,不管是高筋粉还中筋面粉,做出来食用口感都较差。