内脂豆腐需要煮一下吗（内脂豆腐要不要蒸一下再吃）

内酯豆腐需要煮一下。在制作内酯豆腐时，需要将其放入水中焯水，以去除异味，味道更好。焯水前，将豆腐切成块，并在盐水中浸泡30分钟。如果是购买使用包装袋严格密封的内酯豆腐，可以煮熟食用，也可以生吃。

内脂豆腐是一种比较嫩的豆腐，口感柔软，营养丰富。一般情况下，内脂豆腐不需要煮熟，可以直接食用。但是，如果您担心内脂豆腐可能存在细菌或其他污染物，或者想要更好地消化吸收豆腐中的营养成分，可以将内脂豆腐煮一下再食用