油甘怎么去壳（油甘的正确泡制方法）

油甘，又称油柑、余甘子，是一种味道独特的水果。去油甘壳的方法如下：

所需材料：

1. 油甘若干

2. 一把小刀

步骤：

1. 清洗：将油甘放在清水中，用手轻轻搓洗表面，去除灰尘和污渍。

2. 去果柄：用食指和拇指捏住油甘的果柄，轻轻旋转，将其拧下来。

3. 去顶部：用小刀在油甘的顶部轻轻切开一个三角形的口子。切的时候要注意，不要切得太深，以免损伤果肉。

4. 剥壳：从切开的口子处，用手指沿着果壳内侧轻轻按压，将果壳剥下。剥的时候，尽量保持果壳的完整，避免将果肉挤破。

5. 去内膜：剥下果壳后，你会发现油甘果肉外面还有一层薄薄的内膜。你可以用小刀轻轻刮去内膜，或者直接用牙齿咬破内膜食用。

现在，你去掉了油甘的壳，可以享受这种美味多汁的水果了。请注意，油甘果肉中的核不要食用，需要吐出。