步骤/方式1
巴沙鱼清洗干净、放入料理机里面
步骤/方式2
加入葱姜、料酒、食盐、胡椒粉、淀粉
步骤/方式3
打成鱼肉泥
步骤/方式4
加入蛋清、大油、继续搅拌上劲
步骤/方式5
打好的鱼肉泥装入碗中、盖上保鲜膜静置20分钟
步骤/方式6
起锅烧水
步骤/方式7
戴手套、把鱼泥挤成鱼丸
步骤/方式8
下入锅中煮熟即可
步骤/方式9
把煮熟的鱼丸装盒子里、加入清水、放冰箱冷藏保存、方便下一步制作
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