牙签面最正宗的做法（竹签面怎么做简单好吃）

用料：

面条，火腿丁，葱末，盐，孜然粉，五香粉，油，淀粉。

做法：

锅内倒水烧开，放入面条，把面条煮至没有白芯的状态捞出。

煮好的面条放入凉水中过凉，捞出沥水。

过好凉水的面条放入保鲜袋当中，加火腿丁和葱末，加盐、一小勺五香粉和小半勺孜然粉，用手捏住袋子封口处，用另外一只手捏面条。

面条捏到很碎的时候，倒出，加一勺淀粉搅拌均匀。(加淀粉是为了面条更好的粘连在一起。)

两手戴上一次性手套，取适量大小的面剂子，用手搓成小丸子。

锅内倒油，将油烧至5、6成热的样子，下丸子炸。

面条丸子炸到金黄酥脆的样子捞出，沥油。用牙签串起来，装盘，挤上一点番茄酱或者沙拉酱就可以了。

牙签羊肉

2.

锅中加入适量油

3.

油热后放入牙签肉

4.

然后加入适量清水煮

5.

新买的挂面一把

6.

水开后放入适量的挂面

7.

切好的葱花

8.

倒入葱花 加入少量盐

9.

继续加热煮面

10.

熟后 盛到盘中 可以享受美味了