干莲子泡多长时间（干莲子泡发多长时间最好）

干莲子要泡三个小时左右，干莲子的质地都比较硬，而且外面包裹着一层厚厚的角质层，在你浸泡的时候水分很难进去，所以需要长时间浸泡，直至干莲子中吸收足够的水分，这样煮出来的莲子才会软糯可口。