0-5度。在冬季储存白菜温度在0度到5度之间，白菜能存放的时间比较长，同时也不会腐烂变质。
室内常温保存，只要在上边盖一层草垫，保持室内通风干燥，至少可存放半个月时间，白菜仍然非常鲜嫩。
常温储存0到5度
将白菜放到常温下进行储存的话，想要储存的时间久，让白菜还保持新鲜口感且不变质，那么，它的常温温度一般是在0到5度左右。如果放到太阳底下暴晒或者天热的情况下，那么白菜是极易腐败变质的，所以建议大家把常温的环境控制在0到5度左右就可以了
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