粉蒸肉拌好后可以冷冻起来吗（粉蒸肉冷冻后怎么加热）

最好不冷冻起来，粉蒸肉拌好后，马上上笼蒸，在蒸的过程中，不宜频繁揭盖敞气，要一次蒸熟才好吃，如果冷冻了以后，口感就很差！

搅拌好的粉蒸肉，如果准备的量比较大，一次不能食用的话，是可以放入冰箱冷冻储藏的，但是建议不要存放太长时间，否则会影响食物的口感。