青萝卜和红色的萝卜的区别（红皮萝卜与青萝卜有什么区别吗）

外形上的区别。东北大红萝卜是圆的，青萝卜是长的。颜色上红萝卜外边皮是红的，里边是白色的青萝卜外皮是绿色的，里边切开也是青绿色。口感上来说绿萝卜比红萝卜脆感更强一些。

吃法不同

在吃法上，红萝卜最适宜凉拌萝卜丝，还可腌制泡菜、酱菜，但很少用它来炒菜。

在吃法上，除生食外，大多用来做腌萝卜做咸菜吃，还可以用来煲汤。