打发好的奶油可以放到冷冻室吗（打发好的奶油直接放冷冻了怎么办）

打发完成的鲜奶油若过时不用或用量过剩时，可存放冷藏保存，留置下次加入新的鲜奶油一起打发均可，不影响状态及品质。不要放在冷冻室哦。

扩展资料

打发奶油的方式：

1.准备一个比较深的塑料桶，然后加入淡奶油适量(看自己的需求加入)。

2.在向其中根据口味加入细的白砂糖。

3.然后就可以用打蛋器打奶油了，用低转速打1分钟左右，大约奶油就会有纹路。

4.增加打蛋器的转速，把奶油打至比较硬的时候就可以了。

油打发注意事项：将未打发的奶油放于二摄氏度至七摄氏度冷藏柜内二十四至四十八小时以上，待完全解冻后取出。奶油打发前的温度不应高于十摄氏度，低于七摄氏度都会影响奶油稳定性和打发量。