要让花生裹粉炸得香又酥脆,首先需要将花生炸熟,然后准备一碗面粉,加入适量的盐、胡椒粉和其他调味料,搅拌均匀。
将炸熟的花生放入面粉中,用手轻轻拌匀,确保每颗花生都裹上薄薄的一层面粉。
接下来,将裹好粉的花生放入热油中炸至金黄色,期间要不断翻动,确保均匀受热。
炸好后,用漏网捞出,放在纸巾上沥干多余的油份。这样炸出的花生外酥内嫩,香气四溢,口感极佳。
1.将花生仁放到沸水中泡一泡后取下,剥掉表皮。
2.锅内下油烧开,放进花生仁炸酥,随后取下来制冷。
3.将五香粉、白砂糖、香辣放到一起拌匀称,再放进花生仁中一同翻拌就可以。