羊肉片炖白菜做法（砂锅羊肉片炖白菜做法）

食材用料

羊肉片适量 白菜适量

大葱适量 姜适量

盐适量 酱油适量

十三香适量 食用油适量

方法步骤

1，准备白菜。将白菜切片。

2，准备羊肉片。

3，准备大葱。将大葱切葱花。

4，准备姜。将姜切丝。

5，准备一口锅。

6，热锅凉油！放入葱花和姜丝，爆香！

7，再放入白菜片，炒一会儿。再放入羊肉片，再填入适量开水。等将锅里的菜都炖熟了后，关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅。

材料：羊肉，白菜，白萝卜，盐，胡椒粉，葱，姜。

做法：

1、白菜只取叶的部分，用手撕成小块；白萝卜切薄片；葱切成葱花；姜切丝。

2、羊肉切成核桃大的块。

3、锅内放水，水开后放羊肉焯水，捞出备用。

4、炒锅内放油，爆香葱花和姜丝，放入羊肉煸炒。

5、两分钟后放入白萝卜片，翻炒一会，加入高汤。

6、煮开后转砂锅里炖30分钟，然后加入白菜继续炖5分钟，加入盐和白胡椒调味，撒少许葱花即可。