卷猪蹄的正宗做法（卷猪蹄做法大全家常）

以下是卷猪蹄的正宗做法：

食材：猪蹄、花椒、大料、生姜、白胡椒粉

步骤：

1. 猪蹄清洗处理干净，锅中加入水，放入猪蹄，加入花椒、大料、生姜，煮至猪蹄熟透，捞出备用。

2. 生姜、大蒜、辣椒切碎，加入锅中，加入猪蹄，加入适量油，加入适量料酒，加入适量生抽，加入适量老抽，加入白胡椒粉，翻炒均匀。

3. 炒好的猪蹄盛入碗中，冷却后卷成卷即可。

以上就是卷猪蹄的正宗做法，希望对您有所帮助。

把面团擀成圆形薄片，擀的不要太大，第一个我擀的有点大了，蒸出来不好看。

把肉馅抹在面皮上，薄薄的一层就行了，（肉馅越细越好）鸡肉也可以。

把面片对折成半圆。

再对折成扇形。