烧烤的青菜类品种不是很多,有韭菜、豆角、金针菇、茄子等等,韭菜和豆角可以切成适当的尺寸,用竹签穿起来烧烤,金针菇和茄子可以用锡纸盒调料后烧烤。
1、蔬菜烤前肯定会清洗,要先把水分沥干,否则不能烤出漂亮的颜色,把蔬菜切成均等的形状,保证受热均匀。
2、撒调料要均匀,烧烤蔬菜的过程中,要加调料来增加蔬菜的美味,所以在撒调料时要适量均匀,再加上香料粉和新鲜香草,淋上少许的柠檬汁,烤蔬菜更好吃。
3、烤蔬菜的过程中,每隔10分钟左右检查烧烤程度,烤到蔬菜的边缘略呈焦状,且能够用叉子轻易地叉起就能出炉。
烧烤的青菜类品种不是很多,有韭菜、豆角、金针菇、茄子等等,韭菜和豆角可以切成适当的尺寸,用竹签穿起来烧烤,金针菇和茄子可以用锡纸盒调料后烧烤。
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2、撒调料要均匀,烧烤蔬菜的过程中,要加调料来增加蔬菜的美味,所以在撒调料时要适量均匀,再加上香料粉和新鲜香草,淋上少许的柠檬汁,烤蔬菜更好吃。
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