碗豆粉可以做珍珠奶茶吗（豌豆粉能做珍珠奶茶里的珍珠吗）

不可以的。珍珠奶茶的珍珠粉圆原料为地瓜粉(木薯粉)，做出来的成品与碗豆粉口感上有极大不同，建议还是使用地瓜粉制作珍珠粉圆。