发醇大米糕的做法
1.稻米磨粉筛粉。
2.取50克粉用50克热水烫慢煮烫种。
3.和剩下米糊、80克水，3克酵母菌，20克白糖混和成无颗粒物细致的粘米粉。
4.放进内筒发醇到2倍大，加些桂花酱在表层。
5.煮制键36分鐘后，竹签子试熟，然后取下便是毛茸茸的
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