红萝卜炒木耳的家常做法(红萝卜炒木耳做法大全家常)

红萝卜炒木耳的家常做法(红萝卜炒木耳做法大全家常)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-30 07:24:52

红萝卜炒木耳的家常做法

食材:红罗卜2个,黑木耳250克,小米椒2个,蒜3瓣,葱2根,盐1勺,鸡精半勺。

步骤:

1.将湿黑木耳洗净,稍微切成适当大小;红萝卜洗净削皮后切片;蒜头、辣椒切丁;葱切成葱花

2.锅热油后放入蒜头及辣椒爆香

3.先将红萝卜下锅炒,加入少量的水稍微焖煮一会

4.加入黑木耳再炒一下,再加入水焖煮熟

5加入葱花拌炒提味,并加盐、鸡精调味

6.美味又有营养的红萝卜炒木耳就完成了

1.准备食材:胡萝卜200g、水发木耳150g、姜末10g、精盐10克、鸡粉1小勺、酱油适量、白糖适量、绍酒1大匙、色拉油适量

2.将去皮洗净的胡萝卜切成薄片,放入碗中备用。

3.将泡发的木耳择洗干净。

4.锅中倒水,水开后,倒入胡萝卜片、木耳,焯烫2分钟,然后捞出沥干水分。

5.锅中加油,烧热,先放入姜末炒香,再倒入胡萝卜片和木耳,一起翻炒。

6.然后烹入绍酒,加入精盐、鸡粉、酱油、白糖,翻炒至熟,出锅装盘即可。

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