开水蒸。
这样可以让多宝鱼的鱼肉更加细嫩,增强口感,也可以去除它的鱼腥味,改善味道。 开水蒸多宝鱼,还可以让多宝鱼快速蒸熟,减少等待时间,和避免营养物质流失,保存营养价值。
开水热气大，鱼熟的快，鲜嫩多汁
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