青茄子和紫茄子有什么不同（青茄子和紫茄子的区别在哪里）

青茄子和紫茄子从外观上就有很大的区别

1：颜色不同：一个外皮是青绿色，另一个外皮是紫色的。

2：形状也不同：青茄子一般是长圆形，而紫茄子的形状为椭圆形，

3：口感不同：青茄子的肉质要比紫茄子更松软。