冬菜怎么吃（冬菜的100种吃法）

用料：里脊肉200g、丝瓜525g

步骤：1.食材：丝瓜和里脊肉。

2.将里脊肉洗净，切丝，放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀。

3.腌制30分钟左右。

4.将丝瓜洗净，去皮，切块。

5.热油锅。

6.放入腌制好的肉丝。

7.煸炒至熟，铲起，待用。

8.原锅放入丝瓜。

9.倒入适量的温开水，煸炒一会。

10.放入适量的天津冬菜。

11.将肉丝回锅。

12.煸炒均匀，即可关火上碟。

1 冬菜肉丸蒸鱼头

鱼头1个，肉丸10个，冬菜3汤匙，大蒜5瓣，青红椒各1个，食盐1茶匙，鸡精1茶匙

1.首先将鱼头处理干净，然后涂上一层料酒，再涂上一层食盐，放盘子里面备用。

3.把肉丸放在鱼头边上

3.准备个碗，加入3汤匙的冬菜，大蒜拍扁剁末跟冬菜放一起，加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，搅拌均匀。

4.然后平铺到鱼头和肉丸上面，蒸锅上汽之后，蒸12分钟即可，出锅后可撒点葱花！