抹茶馅的做法（可可馅和抹茶馅的做法）

主料：芸豆(白)500克、抹茶粉适量

调料：花生油 180克、白糖 200克

1、将芸豆洗净，放入水中浸泡2小时以上，加入适量的水煮至豆皮可以轻易脱掉停火

2、将外皮除去(比较费时间)再加入适量的热水，煮至豆烂

3、趁热将豆放入搅拌机中打成泥状，挤去水份，放在锅里慢慢加热，加入180克花生油

4、慢火，继续炒至均匀，加入白糖，炒至糖化，馅料吸收且不粘手

5、加入抹茶粉继续翻炒 ，炒至均匀不粘手即可关火，待冷却即可使用

1、材料准备：4个鸡蛋、400ml牛奶、抹茶粉一勺（大概15ml，或者7g）、水适量、白砂糖适量。

2、将抹茶粉和少许凉开水一起搅拌，一定要仔细搅拌均匀，最好用打蛋器搅拌起来会更轻松。

3、将牛奶和白砂糖倒入奶锅中用小火慢慢煮，待白砂糖全部溶解之后即可关火。