饭店的豆浆是怎么做的那么好喝的（怎样做出来的豆浆跟外面卖的一样）

打豆浆之前，黄豆必须要提前一晚上浸泡透，浸泡后的黄豆打豆浆才会好喝，还能够提高出浆率，自古以来我们都是这样做的，确实有道理，现在有时在家里制作时间来不及，豆子忘了泡，就会把它放在豆浆机里面或者破壁机里面，这样能够节省时间，但是打出来的豆浆总是缺少了一点味道。