安化冰擂茶的做法(安化清水冰擂茶的制作过程)

安化冰擂茶的做法(安化清水冰擂茶的制作过程)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-29 09:21:41

安化冰擂茶的做法

1

作擂茶时,擂者坐下,双腿夹住一个陶制的擂钵,抓一把绿茶放入钵内,握一根半米长的擂棍,频频舂捣、旋转。

2

在擂的过程中不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药(香草、黄花、香树叶、牵藤草等)。待钵中的东西捣成碎泥。

3

用一把捞瓢筛滤擂过的茶,投入铜壶,加水煮沸。

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