多宝鱼几分钟熟（多宝鱼开锅多久能熟）

10分钟左右

1.超市买回来的活蹦乱跳的多宝鱼。超市直接帮忙处理好的。

2.鱼身划几刀，塞上姜片，葱花。表面抹上盐，加少量料酒，腌制15分钟。

3.放到蒸锅内水开蒸8-10分钟。

4.出锅后去除表面葱蒜，我懒得挑了，直接加点绿色葱花。加入适量蒸鱼豉油。

5.起锅烧油，油热冒烟关火。

6.热油淋在鱼表面。

7.做好了，可以吃了，零失败。

多宝鱼6分钟熟

多宝鱼一般蒸8——15分钟左右即熟，需热水下锅。具体需根据鱼身大小区分：

　　1、一般1——2斤的多宝鱼，水开下锅蒸8分钟即熟。因为多宝鱼本身胶原蛋白丰富，肉质较肥厚，所以耐热性高