生的火腿怎么做熟（家庭怎么自制熟火腿）

首先将金华火腿打开，用温水泡洗10分钟左右，然后放入锅中加入清水上锅蒸30分钟左右，倒出锅中的汤水重新加入清水炖煮，炖至筷子可以轻易穿透皮层即可出锅，这样煮出来的金华火腿咸淡适中，并且味道香醇可口。放入冰箱中冷藏十分钟，拿出来切片，打个蘸水即可食用，原汁原味不需要多余的配料。

金华火腿煮熟切片或者切成滚刀块可以和土豆，藕，竹笋，萝卜，白菜等喜欢的食材一起煮食味道鲜香可口。

按部位，剁开，可以剁块清炖，切片用辣椒爆炒。