用料
主料:菠萝一个、长茄子一个
辅料:青椒一个、土豆一个、西红柿一个、葱一段、蒜五瓣
调料:白糖10克。
具体制作步骤:
1、茄子去皮,切成滚到块;土豆、西红柿去皮切块;菠萝切块;青椒用手掰成块。
2、炒勺内放油,爆香香葱,放入土豆炸至微黄,放入茄子,加少许水,盖上盖焖5分钟,再放入菠萝、青椒、西红柿,加盐和糖调味,迅速翻炒。
3、出锅时放入蒜片,翻炒均匀即可。
用料
主料:菠萝一个、长茄子一个
辅料:青椒一个、土豆一个、西红柿一个、葱一段、蒜五瓣
调料:白糖10克。
具体制作步骤:
1、茄子去皮,切成滚到块;土豆、西红柿去皮切块;菠萝切块;青椒用手掰成块。
2、炒勺内放油,爆香香葱,放入土豆炸至微黄,放入茄子,加少许水,盖上盖焖5分钟,再放入菠萝、青椒、西红柿,加盐和糖调味,迅速翻炒。
3、出锅时放入蒜片,翻炒均匀即可。
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