百香果小青桔蜂蜜腌制法（正确百香果蜂蜜腌制的做法）

1、小青桔用盐搓洗干净，吹干水分，去顶，去籽。 百香果挖出果肉，榨汁(去籽)，喜欢吃籽的这一步省略。

2、干净的罐子里铺上一层厚厚的蜂蜜，然后铺一层小青桔，再倒一层百香果;继续蜂蜜-小青桔-百香果，一直到罐子8分满，最后盖上一层厚厚的蜂蜜，盖上盖子放冷藏。(蜂蜜会下沉很正常) 放入冰箱冷藏室

3、三天后拿出罐子上下左右小幅晃动，把沉淀的蜂蜜摇匀，再静置半天。 此时如想保存时间较长可放入冷冻室，冷冻一个月内应该没问题，前提是每次用干净无水的勺子挖取。

4、取出3-4片小青桔舀一点百香果蜂蜜汁，加少量温水冲泡即可

1

先把百香果清洗干净

2

柠檬用完了揉搓

3

小青桔也用盐把表皮揉搓干净

4

百香果用勺挖出果肉

5

放入碗内备用

6

黄柠檬切片，去籽

7

青柠檬切片去籽

8

小青桔一切两半，去籽

9

几样东西混合放入容器内，倒入冰糖，蜂蜜搅匀