面条的制作过程(面条筋道的绝密方法)

面条的制作过程(面条筋道的绝密方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-02 15:16:10

面条的制作过程

1.

准备一个干净的盆子,里面放入面粉500克,加入食用盐五克。

2.

接着放入开水150毫升,开水的温度为100度,边放水边搅拌。

3.

然后再用手和面,如下图所示。

4.

一直和成光滑的面团,如下图所示。

5.

扣上锅盖醒发十分钟。

6.

十分钟以后直接擀成面饼,如下图所示越薄越好。

7.

然后再把薄饼折叠成长条形,切成面条。

8.

如下图所示,面条就做好了。

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