蘑菇辣酱怎么做（菌菇辣酱做法大全）

香菇、姜、蒜、小米椒剁成末。

锅中多加点菜籽油，放入姜蒜末小米椒小火炒1分钟爆出香味，加入香菇炒熟，加入料汁，炒至浓稠即可。一次可以多做点，吃不完的放冰箱保存。随吃随取，超方便。

做辣酱的油最好用菜籽油，比其他食用油香。辣椒和蒜剁碎之前要洗净完全擦干水分， 这样不容易坏。