怎样吃羊肉营养价值最高（哪种的羊肉最好吃最有营养）

炖羊肉营养损失最小，营养价值最高！

炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁，能最大限度地保证营养不丢失。一砂锅萝卜炖羊排，能起到益气补虚，下气化痰的作用。只需将羊排剁成5—6厘米长，加入葱、姜，以慢火熬炖，再下萝卜即可。