芝士怎么挑选（正宗的芝士怎么选购）

1.

芝士的类型：芝士可以分为软质芝士、硬质芝士和半硬质芝士三种类型。不同的芝士类型有着不同的口感和用途，可以根据自己的需求选择合适的芝士。

2.

芝士的产地：不同产地的芝士风味和口感也有所不同。例如法国的布里和罗克福特芝士，意大利的帕尔马干酪和莫扎里拉芝士，以及瑞士的艾门塔尔芝士等都有着独特的风味和品质。

3.

芝士的用途：不同的芝士适合用于不同的烹饪方式和食品搭配。例如某些芝士适合用于烤面包、披萨、意面、沙拉等食品，而另一些芝士则适合用于融化或切片食用。