牛肉红薯粉怎么做好吃(大片牛肉煮红薯粉的做法)

牛肉红薯粉怎么做好吃(大片牛肉煮红薯粉的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-02 17:01:42

牛肉红薯粉怎么做好吃

1:准备材料红薯粉条180克、牛里脊200克,配料姜少许、蒜少许、小米椒少许、花椒少许、芹菜少许、葱少许

2:红薯粉条泡2个小时

3:剪断泡好的粉条。牛肉切丝,用料酒、盐、生粉、蛋清等,搅拌均匀。姜、蒜、葱切末。小米椒切小。芹菜切成约1厘米长

4:准备好了的主料,辅料全部用碗装好

5:开火,放油炒三层熟,放碗里备用

6:另起锅放油,放入小米辣椒,姜,蒜,花椒炒出香味

7:放入粉,芹菜炒两分钟,倒入牛肉,豆瓣酱,生抽炒一分钟

8:最后放入葱花装盘,一盘麻辣鲜香的牛肉红薯粉就做好了。

材料:牛肉150克,金针菇1把,红薯粉1把,泡椒7-8个,红辣椒2-3个,葱姜蒜适量,油盐酱等适量,鸡蛋

做法:

1、红薯粉用开水泡软,约10分钟。

2、把需要的食材像这样准备好。

3、锅里入油,把葱姜蒜辣椒泡椒都炒香。

4、再倒入金针菇,将金针菇炒软。

5、锅内加入泡椒水,开水,放入红薯粉大火煮开,此时可按个人咸重口味加入盐,味精,鸡精,酱油等。

6、沸腾后加入肥牛片继续煮。

7、肥牛煮至变色后,喜欢吃窝蛋的可以此时加入,关火出锅。

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