油壶的话，玻璃和金属的都可以，油壶尽量不要使用塑料材质的，因为塑料是有机物，而油脂本身也是有机物，有机物之间可能存在相似互溶的现象。如果是装酸性液体，比如醋、碳酸饮料、果汁等等，尽量使用塑料瓶，玻璃和陶瓷都或多或少含有铅，盛装酸性液体时铅可能会析出进入液体造成污染（尽管析出的铅很少很少），金属的话易被酸性液体腐蚀，也可能导致某些金属直接与酸反应生成盐类进入液体造成污染，相比之下塑料在酸性条件下性质更稳定。
总的来说就是食用油最好是用玻璃油壶装，最安全。酸性液体用塑料油壶装是最好的。金属瓶不推荐使用。
油壶：厨房储油器具、家居厨房产品。
最近国家倡导控制油盐摄入量，因此衍生出定量油壶、定量健康油壶、控油壶等概念。
在此，以某公司定量健康油壶为例深度剖析油壶功能。
世界卫生组织和国家都提倡每人每天摄入盐控制在6克以内、摄入油控制在25克以内。油、盐摄入量过多，除会造成肥胖之外，还可能导致血液中的脂肪酸过多，从而造成血脂增高，高血压、糖尿病、冠心病等慢性疾病。
健康专家强调，控制食油、食盐的摄入量，是减少三高（高血压、高血脂、高血糖）症状的重要措施，但中老年人味蕾敏感性下降，油盐摄入量难以达到专家的要求。
控油壶、控盐勺的问世，把油盐摄入量细化、量化、标准化，是居民家庭中不可缺少的生活用品，适合于广告礼品，是健康行业体验营销、会议营销的最佳赠品。
控油、控盐已成为人们的主流时尚元素之一，定量健康油壶、定量健康调味瓶也已经成为广大时尚消费者青睐的健康产品，外形设计时尚、功能使用方便。是时尚一族不可缺少的家居产品。
