其实两者各有千秋,没有办法评判究竟哪个好。干山楂的营养物质含量比鲜山楂要多,但是山楂干因为水分含量比较少,不容易发生霉变的情况,有利于保存和运输,如果是追求新鲜和营养物质的话,可以选择鲜山楂,如果是想要保存时间长的话,可以选择山楂干,根据自己的需求来选合适的山楂。
其实两者各有千秋,没有办法评判究竟哪个好。干山楂的营养物质含量比鲜山楂要多,但是山楂干因为水分含量比较少,不容易发生霉变的情况,有利于保存和运输,如果是追求新鲜和营养物质的话,可以选择鲜山楂,如果是想要保存时间长的话,可以选择山楂干,根据自己的需求来选合适的山楂。
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