在制作脆皮糊的时候首先要准备,20克左右的高筋面粉,水20毫升,糯米粉四克左右,然后准备玉米淀粉六克。在碗里面同时放入靠近面粉,糯米粉玉米淀粉水,油和泡打粉,调成面糊,然后再加入少量的盐和胡椒粉进行搅拌,为了有更好的口感可以使用保鲜膜把碗口密封,然后放入冰箱的冷藏里面,老茶15分钟左右然后取出,放入油锅里面炸熟,当表面呈金黄色的时候,就可以取出了。
在制作脆皮糊的时候首先要准备,20克左右的高筋面粉,水20毫升,糯米粉四克左右,然后准备玉米淀粉六克。在碗里面同时放入靠近面粉,糯米粉玉米淀粉水,油和泡打粉,调成面糊,然后再加入少量的盐和胡椒粉进行搅拌,为了有更好的口感可以使用保鲜膜把碗口密封,然后放入冰箱的冷藏里面,老茶15分钟左右然后取出,放入油锅里面炸熟,当表面呈金黄色的时候,就可以取出了。
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