空气炸锅煎牛排是一种非常方便快捷的烹饪方法,下面是具体的制作步骤:
所需材料:
- 牛排2块
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 橄榄油适量
制作步骤:
1. 将牛排从冰箱中取出,放置室温下回温30分钟左右,使其温度均匀。
2. 在牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉,按压一下使其附着。
3. 预热空气炸锅至180℃,加入适量的橄榄油,将锅底涂上一层油。
4. 将牛排放入空气炸锅中,煎制3-4分钟,直到底部呈金黄色。
5. 翻转牛排,再煎制2-3分钟,直到另一面也呈金黄色。
6. 将煎好的牛排取出,用锡纸包裹起来,静置5分钟,让牛排内部充分回温,汁水均匀分布。
7. 将牛排切成适当大小的块,摆盘装饰即可。
温馨提示:
1. 牛排的煎制程度可以根据个人口感进行调整,如果喜欢口感嫩一些,可以煎制时间稍长一些。
2. 煎制牛排时,不要频繁翻动,以免影响煎制效果。
3. 煎制牛排时,可以在锅底铺上一层洋葱或者土豆片等蔬菜,可以增加牛排的口感和营养。