青菜辣子怎么炒（青菜炒辣椒的家常做法）

食材用料

小青菜1斤，干红辣椒4-5个，青辣椒2个，食用油、盐、老抽适量，鸡精 花椒各适量

做法步骤：

1/5

首先把青菜摘好 、清洗干净。放入罩子中把青菜的水沥干净，准备备用。

2/5

其次把红辣椒切成段，青辣椒切成片，放入盘中备用。

3/5

这时候可以把煤气灶打开，锅中放入食用油，等到有炸开之后就可也以把花椒放入锅中翻炒，炸出香味来，同时也把红辣椒放入锅中。

4/5

辣椒和花椒爆出香味之后把青辣椒放入锅中翻炒一会（半分钟）。

5/5

把沥干净的青菜也倒入锅中来回的翻炒，同时加入食用盐翻炒、直至青菜炒熟。

成熟之时加入老抽 鸡精再翻炒一会就可以成出来了。

第1步.大蒜切碎， 辣椒切圈圈，青菜洗干净，菜梗菜叶分开

第2步.油锅热了爆香大蒜，再放入辣椒圈炒出味道...

第3步.下菜梗翻炒翻炒到两边都沾了油，大约半分钟左右下菜叶子..翻炒出水，加盐生抽出锅~